人生でやってみたいことの一つ
「最高級・希少部位の
シャトーブリアンを
食べてみたい!!!」
そんな夢が、この度
淡路島で叶いましたーーー♡♡♡
ジャーーン!!!
右手前のが、
夢にまで見た『シャトーブリアン』ですっ♪♪♪
ヽ(≧▽≦)丿
ということで、
今回訪れたのは
淡路島を代表する
憧れのステーキハウス
【genpei】さん
淡路ICから車で5分
明石海峡大橋と
国生み神話のオノコロ島「絵島」がすぐ目の前にある
海沿いの素敵な場所
意外にも、懐かしさと親しみやすさのある店構え
海を見渡せるロングカウンターが
雰囲気抜群!
オーナーさんのお人柄で、
芸能人やスポーツ選手もよく訪れるお店とあって、
以前からずっと行ってみたいお店だったんです♪
そんなgenpeiさんで、
念願のディナー♡♡♡
ワクワクで胸が高鳴りますーー♪
今回は、おまかせコースで。
まずは、前菜からスタート!
🔸前菜
春らしく見た目も綺麗な前菜たち~
・牛肉の炙りタルタル
・鰆の炙り
・タコ旨煮
・鶏もも肉のつくね
・淡路牛のクリームコロッケ
・ほうれん草のおひたし
・バラに見立てた甘酢大根
クリームコロッケがめちゃウマ♪
薄いピンク色が春らしくて可愛い甘酢大根も爽やか~
こういう演出は嬉しいね
🔸サラダ
ごぼうのささがきのパリパリした食感が楽しいサラダ
ドレッシングもさっぱりしていて美味♪
🔸淡路牛サーロインは、しゃぶしゃぶでいただきます♪
テンション上がる瞬間~♡
ささっとお出汁にくぐらせたサーロインは、
脂の甘みがトロける~
お肉もふわっふわで柔らかくって最高!!!
特製ポン酢とも相性抜群!!
菜の花の食感&程よい苦みも
春らしくって美味しい~♪
こちらの食材は、
なんと!メンチカツに♪
黄金色になるまでこんが~り揚げて
肉汁が溢れ出す~~
🔸淡路牛100%のメンチカツサンド
お肉の旨み、甘み、衣のサクサク感、ソース
全部の美味しさをパンが吸収して、
こんな美味しいカツサンド初めてーー!!!
感動モノのレベルっっ!
いよいよ、メインに行く前に
付け合わせのお野菜たち
大根も美味しいし、
特にこの時期ならではの新玉ねぎが
甘くて美味しかった~♪
もはや、付け合せのレベルを超えてます!
ソースは、
おろしポン酢・にんにく醤油・ペースト状に煮詰めた玉ねぎソースの3種類
玉ねぎソースがめっちゃ美味しくて、持って帰りたいくらい~
ギリシャの炭塩も珍しくてオシャレで、これも好きーー♪
そして、そして
隠れた名品
genpei名物の豆腐ステーキ!!!
お豆腐の上に
タルタルソースとガーリックパウダー、鉄板で焦がした醤油をON
トロトロ~滑らか~で、香ばしさもあって絶妙!!
ここで、いよいよ
お待ちかねの
『シャトーブリアン様』が登場ーーー!!!!!
今回は、なんとも贅沢なことに
🔸淡路牛シャトーブリアンとサーロインの食べくらべ
をさせていただきましたっ!!!(*´▽`*)
フランベの炎のパフォーマンスあり
焼きの工程を見てるのも楽しい~♪
ほんと、職人技でお見事!!
素晴らしいーーー♪♪
ミディアムレアの焼き加減も完璧で
もう、たまらん~~♡♡♡
幸せすぎるーー!!!
サーロインも旨みぎっしりでウマウマ♪
なんかもう、
嬉しくて、楽しくて、胸がいっぱいで
上手く言葉に出来ないのだけど、、
「生きててよかったーーー!!!」
「こんな素敵なお店に出逢わせてくれて、ありがとうーーー!!!」
って、
素直に思ったよね~♪(≧▽≦)
さてさて、
気を取り直して
ステーキハウスでの楽しみといえば、
やっぱり締めのガーリックライス!!
🔸鉄板で炊きあげた淡路米のガーリックライス
お野菜たっぷりで締めまで堪能~♪
🔸手づくりカスタードプリン&コーヒー
食後のデザートは優しい甘さのカスタードプリン♪
コーヒーも美味しかった~!
おなかいっぱいで大満足♡♡♡
私にとって淡路島は最強のパワースポット!
そんな淡路島で、
淡路島産のお肉やお野菜、お米をいただけるなんて~
まさに、至福!!!♡♡♡
間違いなく身体が喜ぶお料理でした♪
genpeiさんは、とっても仕事が丁寧で親切
個室もあるので、家族や仲間との会食、デート、記念日、お祝いの席にもオススメです♪
女性は特に、こんな素敵なお店に連れて来てもらえたら、やっぱり嬉しいですよね~
大切な人を連れていきたくなるお店だな~と感じました!
大阪からも車で1時間と近いので、
ディナーのためだけに淡路島に行くのも
大人の楽しみ方ですね♪
<店舗情報>
ステーキハウス genpei
兵庫県淡路市岩屋923-4
0799-73-2941
淡路ICより車で5分
駐車場あり(5台)
営業時間
ランチ :11:00 ~ 15:00 (LO:14:00)
ディナー:17:00 ~ 22:00 (LO:21:00)
定休日 火曜日
http://genpei.jp/