夢のシャトーブリアンにご対面♡♡♡淡路島【ステーキハウスgenpei】

人生でやってみたいことの一つ

 

「最高級・希少部位の

シャトーブリアンを

食べてみたい！！！」

 

 

そんな夢が、この度

淡路島で叶いましたーーー♡♡♡

 

 

ジャーーン！！！

 

 

右手前のが、

夢にまで見た『シャトーブリアン』ですっ♪♪♪

ヽ(≧▽≦)丿

 

 

ということで、

 

今回訪れたのは

淡路島を代表する
憧れのステーキハウス
【genpei】さん

http://genpei.jp/

 

 

淡路ICから車で5分

明石海峡大橋と

国生み神話のオノコロ島「絵島」がすぐ目の前にある

海沿いの素敵な場所

 

意外にも、懐かしさと親しみやすさのある店構え

 

海を見渡せるロングカウンターが

雰囲気抜群！

 

オーナーさんのお人柄で、

芸能人やスポーツ選手もよく訪れるお店とあって、

以前からずっと行ってみたいお店だったんです♪

 

 

そんなgenpeiさんで、

念願のディナー♡♡♡

 

 

ワクワクで胸が高鳴りますーー♪

 

 

今回は、おまかせコースで。

 

まずは、前菜からスタート！

 

🔸前菜

春らしく見た目も綺麗な前菜たち～

・牛肉の炙りタルタル
・鰆の炙り
・タコ旨煮
・鶏もも肉のつくね
・淡路牛のクリームコロッケ
・ほうれん草のおひたし
・バラに見立てた甘酢大根

クリームコロッケがめちゃウマ♪
薄いピンク色が春らしくて可愛い甘酢大根も爽やか～
こういう演出は嬉しいね

 

🔸サラダ
ごぼうのささがきのパリパリした食感が楽しいサラダ
ドレッシングもさっぱりしていて美味♪

 

🔸淡路牛サーロインは、しゃぶしゃぶでいただきます♪

 

テンション上がる瞬間～♡

 

 

ささっとお出汁にくぐらせたサーロインは、
脂の甘みがトロける～

お肉もふわっふわで柔らかくって最高！！！
特製ポン酢とも相性抜群！！

菜の花の食感＆程よい苦みも
春らしくって美味しい～♪

 

こちらの食材は、

なんと！メンチカツに♪

 

黄金色になるまでこんが～り揚げて

 

肉汁が溢れ出す～～

 

🔸淡路牛100%のメンチカツサンド

 

お肉の旨み、甘み、衣のサクサク感、ソース
全部の美味しさをパンが吸収して、

こんな美味しいカツサンド初めてーー！！！

感動モノのレベルっっ！

 

いよいよ、メインに行く前に

付け合わせのお野菜たち

 

大根も美味しいし、
特にこの時期ならではの新玉ねぎが
甘くて美味しかった～♪

もはや、付け合せのレベルを超えてます！

 

ソースは、
おろしポン酢・にんにく醤油・ペースト状に煮詰めた玉ねぎソースの3種類

玉ねぎソースがめっちゃ美味しくて、持って帰りたいくらい～

ギリシャの炭塩も珍しくてオシャレで、これも好きーー♪

 

そして、そして
隠れた名品

genpei名物の豆腐ステーキ！！！

お豆腐の上に
タルタルソースとガーリックパウダー、鉄板で焦がした醤油をON

トロトロ～滑らか～で、香ばしさもあって絶妙！！

 

 

ここで、いよいよ

お待ちかねの

『シャトーブリアン様』が登場ーーー！！！！！

 

今回は、なんとも贅沢なことに

🔸淡路牛シャトーブリアンとサーロインの食べくらべ

をさせていただきましたっ！！！(*´▽｀*)

 

フランベの炎のパフォーマンスあり

 

焼きの工程を見てるのも楽しい～♪

ほんと、職人技でお見事！！

 

素晴らしいーーー♪♪

 

 

ミディアムレアの焼き加減も完璧で
もう、たまらん～～♡♡♡

幸せすぎるーー！！！

サーロインも旨みぎっしりでウマウマ♪

 

なんかもう、

嬉しくて、楽しくて、胸がいっぱいで

上手く言葉に出来ないのだけど、、

 

「生きててよかったーーー！！！」

「こんな素敵なお店に出逢わせてくれて、ありがとうーーー！！！」

って、

素直に思ったよね～♪(≧▽≦)

 

 

さてさて、

気を取り直して

 

ステーキハウスでの楽しみといえば、

やっぱり締めのガーリックライス！！

 

🔸鉄板で炊きあげた淡路米のガーリックライス

 

 

お野菜たっぷりで締めまで堪能～♪

 

🔸手づくりカスタードプリン＆コーヒー

食後のデザートは優しい甘さのカスタードプリン♪
コーヒーも美味しかった～！

 

おなかいっぱいで大満足♡♡♡

 

 

私にとって淡路島は最強のパワースポット！

 

そんな淡路島で、
淡路島産のお肉やお野菜、お米をいただけるなんて～
まさに、至福！！！♡♡♡

間違いなく身体が喜ぶお料理でした♪

 

genpeiさんは、とっても仕事が丁寧で親切

個室もあるので、家族や仲間との会食、デート、記念日、お祝いの席にもオススメです♪

女性は特に、こんな素敵なお店に連れて来てもらえたら、やっぱり嬉しいですよね～

大切な人を連れていきたくなるお店だな～と感じました！

 

大阪からも車で1時間と近いので、

ディナーのためだけに淡路島に行くのも

大人の楽しみ方ですね♪